國外誰發(fā)明的酒?

國外伊朗發(fā)明的酒 史料記載,在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區(qū),即現(xiàn)在的安納托利亞(古稱小亞細(xì)亞)、格魯吉亞和亞美尼亞,都發(fā)現(xiàn)了積存的大量的葡萄種子,說明當(dāng)時葡萄不僅僅用于吃,更主要的是用來榨汁釀酒。多數(shù)史學(xué)家認(rèn)為,葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯,即現(xiàn)今的伊朗。對于葡萄的最早栽培,大約是在7000年前始于前蘇聯(lián)南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)。后來隨著古代戰(zhàn)爭、移民傳到其它地區(qū)。

西方國家在法國人卡爾邁特氏在研究我國釀酒藥曲的基礎(chǔ)上，分離出糖化力強(qiáng)并能起酒化作用的霉菌菌株，用以生產(chǎn)酒精，稱為“阿米諾法”，才突破了釀酒非用麥芽，谷芽制作蘗作糖劑不可的狀況。 更晚些時間，德國人可赫氏才發(fā)明了用固體培養(yǎng)做微生物制成糖化發(fā)酵劑的方法進(jìn)行釀造，這比中國發(fā)明用酒曲釀酒，已經(jīng)晚了幾千年。

葡萄酒起源那個國家?

葡萄酒最早起源于格魯吉亞，考古發(fā)現(xiàn)的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現(xiàn)的痕跡。如今，格魯吉亞正在利用古老的葡萄酒歷史來生產(chǎn)獨(dú)特的葡萄酒。

為什么說葡萄酒是古代的奢侈品?

葡萄酒的由來其實(shí)是為了解決古代飲水的問題，那時候沒有過濾設(shè)備，來自自然界的水含有各種微生物化學(xué)物，當(dāng)時平均壽命不高，跟水源有著直接關(guān)系。一些條件好的人就用發(fā)酵后的葡萄汁，也就是如今的葡萄酒代替水，因?yàn)榫评锖芯凭?，殺死了大部分?xì)菌，保證了飲品健康。 為什么是奢侈品呢，首先你得是地主，你有大批奴隸，你有大批土地，還要有大量存酒的容器和場所，這些條件決定了擁有葡萄酒

葡萄酒最早起源于哪個國家?

古代的波斯，即現(xiàn)今的伊朗，是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

紅酒的來源?

紅酒源自歐洲古代，最早可以追溯到公元前6000年左右的格魯吉亞地區(qū)。那個時候人們將葡萄壓碎，將其發(fā)酵后飲用，這便是最原始的釀酒方式。隨著時間的推移，紅酒的釀造工藝不斷發(fā)展完善，現(xiàn)在世界各地都有著自己獨(dú)特的紅酒文化和釀酒技藝。

古代制作葡萄酒的書?

民國元年(1912年)中華書局印行的《中華高等小學(xué)國文教科書》，有一篇課文居然涉及到葡萄酒，也即第一學(xué)年第二冊的第十五課《葡萄釀酒》。這篇課文的第一自然段寫道：“葡萄性宜沙土，尤喜天寒。法德兩國，種植最盛。釀而為酒，賦稅所入，占全國之大半。行銷中國者，歲值銀千余萬兩。我國北方，氣候與之相若，茍從事種植，繁茂必易……”